Sørem ligger litt øst for Øysletta sentrum, i et landbruksområde med spredt boligbebyggelse. Bygninger fra tidligere pelsdyroppdrett og sagbruksvirksomhet preger også bygningsmiljøet. Fjøset var opprinnelig et grisefjøs som ble kjøpt på auksjon etter tyskerne på Gimle i 1945. Bygningen har huset sauer, høns, gris, hest og to kyr på Sørem.

På Øysletta var det flere som drev mindre snekkerverksted og sagbruk/høvleri, der det ble produsert vanlige bygningsmaterialer, vinduer o.s.v. Huseier Magne Grongstad (tidl. byggmester) har selv satt opp alle husa på eiendommen. I snekkerverkstedet laga han diverse produkter som det var bruk for i hans snekkervirksomhet, som listeverk, verandastaver, takrenner o.s.v.